Спецпроекты: Консультация по Пластической хирургии Консультация по Флебологии Экспертиза Бонусный магазин Сообщники Консультация по парикмахерскому искусству
Вернуться   Форумы Diva.BY > ТЕМАТИЧЕСКИЕ ФОРУМЫ > КУЛИНАРИЯ

Продолжаем общение на superforum.diva.by >>>
 
 
Опции темы
Старый 18.01.2016, 00:53   #1
Смотритель
Управляющий порядком
 
Аватар для Смотритель
 
Регистрация: 30.05.2011
Адрес: Минск
Сообщений: 1,975
Поблагодарили: 272 раз(а)
По умолчанию Салон кондитера «Кренделъ»

Дивы, нам кажется, вам сложно будет оторваться от каталога товаров этого магазина... :)

Итак, представляем вам салон кондитера «Кренделъ».


Сайт: krendel.by
Тел.: (+ 375 17) 336-96-36, (+375 44) 550-28-00, (+375 33) 632-94-09
E-mail: krendel-master@tut.by
Адрес: г. Минск, ул. В. Хоружей, 1А, (ТЦ «Силуэт», сектор А, нижний уровень, ряд 2, место 8)
Время работы: пн-сб с 10.30 до 19.30, вс с 12.00 до 18.00.
Соцсети: ВКонтакте

Салон кондитера «Кренделъ» – это не просто специализированный магазин, в котором вы можете приобрести практически все, что необходимо для создания сладких кулинарных шедевров, но и место, где встречаются приверженцы своего сладкого дела.

Кондитерское искусство не знает границ, и даже если вы – состоявшийся мастер, салон кондитера «Кренделъ» сможет удивить вас широчайшим ассортиментом для создания кулинарных шедевров и разнообразных эксклюзивных украшений к ним.

Начинающие мастера имеют возможность посетить ознакомительные семинары, которые проходят в плотном сотрудничестве с профессиональными кондитерами на базе магазина.

Магазин расположен в самом центре города (ст. м. Я. Коласа), в салоне оборудован шикарный детский уголок, а также место отдыха с телевизором для уставших от шоппинга мужей:)

Представители магазина «Кренделъ» с удовольствием ответят на любые ваши вопросы в этой теме!











Смотритель вне форума  
Старый 20.01.2016, 16:03   #2
Валерия Дабул
Салон кондитера «Кренделъ»
 
Аватар для Валерия Дабул
 
Регистрация: 18.02.2011
Адрес: Минск
Сообщений: 17
Поблагодарили: 12 раз(а)
По умолчанию

Уважаемые Дивы! Мы очень рады видеть Вас как в нашей веточке, так и в нашем Салоне, и в свою очередь готовы отвечать и консультировать Вас по всем кондитерским вопросам:)
__________________
Ваш "Кренделъ"!
Валерия Дабул вне форума  
Старый 21.01.2016, 22:00   #3
Markovka
Рефлексионер
 
Аватар для Markovka
 
Регистрация: 11.02.2014
Сообщений: 453
Поблагодарили: 96 раз(а)
По умолчанию

Валерия Дабул, давно интересуюсь мастикой для обтяжки торта. Сделать дома не получилось.
Скажите, сколько нужно мастики чтобы обтянуть торт около 2 кг. И сделать лёгкий узор. И можно ли, чтобы под мастикой был крем?
И сколько она хранится? Можно ли купить заранее.
__________________
В жизни я завидую только одному человеку – своему мужу! Это ж надо, так с женой повезло!))
Markovka вне форума  
Старый 22.01.2016, 00:18   #4
-=Svetlaya=-
Super Moderator
 
Аватар для -=Svetlaya=-
 
Регистрация: 07.01.2009
Сообщений: 10,073
Поблагодарили: 994 раз(а)
По умолчанию

Валерия Дабул, подскажите какие силиконовые коврики вы можете предложить?
__________________
Дивные Мимозки 2016!
-=Svetlaya=- вне форума  
Старый 22.01.2016, 01:16   #5
welness
Super Moderator
 
Аватар для welness
 
Регистрация: 09.01.2012
Сообщений: 11,115
Поблагодарили: 3,725 раз(а)
По умолчанию

У меня тоже вопрос. Я могу собрать заказ по сайту, а потом супруг заедет, просто отдаст денежку и заберёт пакет? Вопрос времени. Парковки там никакущие возле вас. Т.е. они далеко, а время - деньги и нервы. Мне бы было очень так удобно. Я бы сформовала заказ, вы собрали в пакет, супруг забежал, сказал номер заказа, дал денюжку, которую мы с вами заранее обсудили, и уехал быстренько домой ужинать и отдыхать. Так можно?
welness вне форума  
Старый 22.01.2016, 08:39   #6
raechka
Кулинарных дел мастер
 
Аватар для raechka
 
Регистрация: 29.10.2006
Сообщений: 13,137
Поблагодарили: 846 раз(а)
По умолчанию

Markovka, можно я пока отвечу? количество мастики зависит от толщины ее раскатки. Так как вы новичок - то советую раскатывать не тоньше 4-5 мм. Да, в этом случае уйдет прилично. 300 г минимум.
Цитата:
Сообщение от Markovka Посмотреть сообщение
И можно ли, чтобы под мастикой был крем?
не можно, а нужно! Перед покрытием торт должен быть выровнен и покрыт кремом. Обычно это либо шоколадный ганаш, либо масляный крем. То есть верхнее покрытие кремом перед мастикой - это тоже своеобразная упаковка. И торт должен быть охлажден.

Цитата:
Сообщение от Markovka Посмотреть сообщение
И сколько она хранится? Можно ли купить заранее.
храниться долго, только ее нужно хорошо упаковать в пленку.
__________________
Неважно что у вас дешевая сумка, это не ваша проблема - а тех, кому до этого есть дело.
raechka вне форума  
Старый 22.01.2016, 12:32   #7
Валерия Дабул
Салон кондитера «Кренделъ»
 
Аватар для Валерия Дабул
 
Регистрация: 18.02.2011
Адрес: Минск
Сообщений: 17
Поблагодарили: 12 раз(а)
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Markovka Посмотреть сообщение
Валерия Дабул,
И сколько она хранится? Можно ли купить заранее.
В основном мастика храниться долго, на сегодняшний день сроки указаны до конца 16 начала 17 года. В особых условиях хранения она не нуждается, главное вдали от источников тепла, плотно упакованная, можно в контейнере, чтобы не было доступа воздуха, так как она засыхает. В морозилке хранить не нужно, в холодильнике при условии, что у вас система no frost, в отсеке для овощей-фруктов) Вы можете приобрести у нас в магазине, есть белая, есть цветная.

---------- Post added at 13:30 ---------- Previous post was at 13:25 ----------

Цитата:
Сообщение от -=Svetlaya=- Посмотреть сообщение
Валерия Дабул, подскажите какие силиконовые коврики вы можете предложить?
Для чего вас интересует? Есть для мастики, для сахарных кружев

---------- Post added at 13:32 ---------- Previous post was at 13:30 ----------

Цитата:
Сообщение от welness Посмотреть сообщение
У меня тоже вопрос. Я могу собрать заказ по сайту, а потом супруг заедет, просто отдаст денежку и заберёт пакет? Вопрос времени. Парковки там никакущие возле вас. Т.е. они далеко, а время - деньги и нервы. Мне бы было очень так удобно. Я бы сформовала заказ, вы собрали в пакет, супруг забежал, сказал номер заказа, дал денюжку, которую мы с вами заранее обсудили, и уехал быстренько домой ужинать и отдыхать. Так можно?
Мы раньше работали по такой схеме, но с открытием большого магазина нам к сожалению пришлось от нее отказаться по ряду существенных причин. Теперь на сайте возможно оформить только курьерскую доставку, а самовывозом купить интересующий товар на месте. Желательно по наличию звоните уточняйте на магазин :)
__________________
Ваш "Кренделъ"!

Последний раз редактировалось Валерия Дабул; 22.01.2016 в 12:45.
Валерия Дабул вне форума  
Старый 22.01.2016, 12:34   #8
-=Svetlaya=-
Super Moderator
 
Аватар для -=Svetlaya=-
 
Регистрация: 07.01.2009
Сообщений: 10,073
Поблагодарили: 994 раз(а)
По умолчанию

Валерия Дабул, меня интересуют универсальные варианты.
__________________
Дивные Мимозки 2016!
-=Svetlaya=- вне форума  
Старый 22.01.2016, 13:04   #9
Валерия Дабул
Салон кондитера «Кренделъ»
 
Аватар для Валерия Дабул
 
Регистрация: 18.02.2011
Адрес: Минск
Сообщений: 17
Поблагодарили: 12 раз(а)
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от -=Svetlaya=- Посмотреть сообщение
Валерия Дабул, меня интересуют универсальные варианты.
Есть вот такого плана коврик http://krendel.by/teksturnye-maty-i-...ye-motivy.html





Есть еще разные полипропиленовые текстуры для мастики
__________________
Ваш "Кренделъ"!

Последний раз редактировалось Валерия Дабул; 22.01.2016 в 13:13.
Валерия Дабул вне форума  
Старый 26.01.2016, 09:40   #10
Марго
Читатель
 
Аватар для Марго
 
Регистрация: 26.07.2009
Адрес: Минск
Сообщений: 31
Поблагодарили: 12 раз(а)
По умолчанию

Добрый день! Валерия, подскажите, какой срок хранения у сахарного и шоколадного декора, а то пеку для праздников и бывает между ними промежуток 3-4 месяца и идеи украсить торт разные, когда хочется украсить, когда нет.
Марго вне форума  
Старый 26.01.2016, 12:32   #11
Валерия Дабул
Салон кондитера «Кренделъ»
 
Аватар для Валерия Дабул
 
Регистрация: 18.02.2011
Адрес: Минск
Сообщений: 17
Поблагодарили: 12 раз(а)
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Марго Посмотреть сообщение
Добрый день! Валерия, подскажите, какой срок хранения у сахарного и шоколадного декора, а то пеку для праздников и бывает между ними промежуток 3-4 месяца и идеи украсить торт разные, когда хочется украсить, когда нет.
Добрый день Марго!

Уточню, вы имеете в виду посыпки сахарные?
__________________
Ваш "Кренделъ"!
Валерия Дабул вне форума  
Старый 26.01.2016, 13:51   #12
Марго
Читатель
 
Аватар для Марго
 
Регистрация: 26.07.2009
Адрес: Минск
Сообщений: 31
Поблагодарили: 12 раз(а)
По умолчанию

Да, сахарные.
Марго вне форума  
Старый 26.01.2016, 13:54   #13
Валерия Дабул
Салон кондитера «Кренделъ»
 
Аватар для Валерия Дабул
 
Регистрация: 18.02.2011
Адрес: Минск
Сообщений: 17
Поблагодарили: 12 раз(а)
По умолчанию

Дорогие Дивы! Очень многие наши клиенты спрашивают можно ли гелевыми красками рисовать по поверхности? Отвечаем однозначно - можно! В качестве примера посмотрите видео очень простого абстрактного тортика, но в котором очень хорошо показано как просто можно рисовать) Используемые в видео красители Americolor можно приобрести у нас в Салоне:)
http://krendel.by/modules/contentpac...php?post_id=11

---------- Post added at 14:54 ---------- Previous post was at 14:51 ----------

Цитата:
Сообщение от Марго Посмотреть сообщение
Да, сахарные.
У сахарных посыпок очень большой срок годности, практически все что у нас в наличии минимум до 2017 года и дальше. насчет шоколадного декора, надо смотреть конкретную позицию
__________________
Ваш "Кренделъ"!
Валерия Дабул вне форума  
Старый 31.01.2016, 00:02   #14
Валерия Дабул
Салон кондитера «Кренделъ»
 
Аватар для Валерия Дабул
 
Регистрация: 18.02.2011
Адрес: Минск
Сообщений: 17
Поблагодарили: 12 раз(а)
По умолчанию

Одни из самых популярных насадок для крема:) Вот так они выглядят и вот такие капкейки можно очень просто сделать:)


__________________
Ваш "Кренделъ"!
Валерия Дабул вне форума  
Старый 02.02.2016, 16:37   #15
Валерия Дабул
Салон кондитера «Кренделъ»
 
Аватар для Валерия Дабул
 
Регистрация: 18.02.2011
Адрес: Минск
Сообщений: 17
Поблагодарили: 12 раз(а)
По умолчанию

Дорогие наши кондитеры! Мы рады поделиться с вами отличной новостью! Мы запускаем серию бесплатных демонстрационных мастер-классов под названием "Посиделки с Кренделем":) И первая посиделка на тему "Любовь-Морковь", пройдет уже 7 февраля, и будет посвящена Дню Всех Влюбленных. Наш гость арт-кондитер кондитерской Cakes.by Анастасия Галацевич познакомит вас с историей и разновидностями пряников, поделится рецептами приготовления, покажет различные техники росписи, расскажет как работать с молдами, трафаретами и насадками. Ждем всех желающих у нас в Салоне 7 февраля начало 14.00.
__________________
Ваш "Кренделъ"!
Валерия Дабул вне форума  
Старый 03.02.2016, 18:45   #16
vladimirovna
Рефлексионер
 
Аватар для vladimirovna
 
Регистрация: 23.02.2003
Адрес: Просто жизнь
Сообщений: 459
Поблагодарили: 2 раз(а)
По умолчанию

Валерия Дабул, а предварительная запись нужна? Мы просто пока еще не знаем, будем ли в это время еще в Минске. Но было бы интересно.
__________________
Все, что не убивает нас, делает сильнее.
vladimirovna вне форума  
Старый 04.02.2016, 11:47   #17
Валерия Дабул
Салон кондитера «Кренделъ»
 
Аватар для Валерия Дабул
 
Регистрация: 18.02.2011
Адрес: Минск
Сообщений: 17
Поблагодарили: 12 раз(а)
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от vladimirovna Посмотреть сообщение
Валерия Дабул, а предварительная запись нужна? Мы просто пока еще не знаем, будем ли в это время еще в Минске. Но было бы интересно.
Нет, предварительная запись не нужна) Начало в 14.00, мастер-класс будет длится до 16.00, если даже будете опаздывать, не страшно
__________________
Ваш "Кренделъ"!
Валерия Дабул вне форума  
Старый 09.02.2016, 14:23   #18
Марго
Читатель
 
Аватар для Марго
 
Регистрация: 26.07.2009
Адрес: Минск
Сообщений: 31
Поблагодарили: 12 раз(а)
По умолчанию

На прошлой неделе заходила в магазин, посмотреть что есть, может и мне что пригодиться. Таки купила для украшения тортика и формы для кексиков бумажные, пока ничего не опробовала, но посыпку ребенок заценил, она сладенькая и очень вкусная. Девушка продавец очень доброжелательная, всё объясняла и рассказывала, что для чего и зачем. Понравилось, что в магазине есть место для детишек, детский столик с игрушками, когда мама выбирает себе покупки, ребенок при деле и не отвлекает. Также на витрине увидела готовые изделия, как красиво можно расписать пряники, печеньки, буду пробовать. Спасибо за хорошее настроение с которым ушла от Вас.
Марго вне форума  
Старый 09.02.2016, 15:43   #19
Марфа Васильевна
Гигант мысли
 
Аватар для Марфа Васильевна
 
Регистрация: 09.07.2008
Сообщений: 1,963
Поблагодарили: 321 раз(а)
По умолчанию

и я побывала в кренделе :) очень приятная продавец, огромный ассортимент, хорошие цены. мне столик для детей был не актуален, была без детей, но тоже отметила этот факт. вообще, просторно там, светло и дружелюбно :)
и мне моментально отвесили столько мастики, сколько надо, а не ведро.
Марфа Васильевна вне форума  
Старый 10.02.2016, 10:57   #20
Валерия Дабул
Салон кондитера «Кренделъ»
 
Аватар для Валерия Дабул
 
Регистрация: 18.02.2011
Адрес: Минск
Сообщений: 17
Поблагодарили: 12 раз(а)
По умолчанию

Марго и Марфа Васильевна спасибо большое за отзывы! Приятно осознавать что мы все-таки стараемся не зря

Хотим поделиться нашими приятными фото-эмоциями и впечатлениями после воскресного мастер-класса) Было очень здорово! Скоро будут новые "посиделки")





__________________
Ваш "Кренделъ"!

Последний раз редактировалось Валерия Дабул; 10.02.2016 в 11:06.
Валерия Дабул вне форума  
 

Опции темы

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Салон нижнего белья Ambition-белье для амбициозных женщин. Смотритель СТИЛЬ, ИМИДЖ, ОБРАЗ 375 22.04.2016 22:02
Фабрика Грез – маленький, уютный салон красоты в центре Минска Смотритель САЛОНЫ И ЦЕНТРЫ КРАСОТЫ 512 21.04.2016 21:58
DiVная ярмарка: домашний салон красоты (аппараты, приборы и т.д.) VI Тори Архив 12 24.01.2016 21:20
Какой салон в Минске работает на такой косметике? NataliiaSh КОСМЕТОЛОГИЯ 0 31.05.2015 17:03
DiVная ярмарка: домашний салон красоты (аппараты, приборы и т.д.) V Тори Архив 43 06.01.2015 21:21

Реклама на DIVA.BY
Тел.: +375 (29) 691-05-20, Skype: divaby

В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ!

АФИША НА DiVA.BY