Продолжаем общение на superforum.diva.by >>>
Старый 14.08.2013, 11:04   #1121
insomnia
Гигант мысли
 
Аватар для insomnia
 
Регистрация: 17.05.2003
Адрес: Минск
Сообщений: 1,421
Поблагодарили: 44 раз(а)
По умолчанию

Nika25,
вот не помню, ну шашлык разный...а не релаксе меню нет?
__________________
Окончательное решение женщины редко бывает последним
insomnia вне форума  
Старый 14.08.2013, 11:47   #1122
Лисья
Миллионерша
 
Аватар для Лисья
 
Регистрация: 19.09.2007
Адрес: Минск
Сообщений: 3,369
Поблагодарили: 203 раз(а)
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Галюня Посмотреть сообщение
Вишенка, если дойду сег завтра фото выставлю... я такая была голодная..что забыла сфоткать..и да..гарнир можно не брать и соус тоже..там есть и гарнир и соус.
и еще милая официантка когда я попросила медиум прожарки..посоветовала взять...какой то другой..как я поняла более слабой..сказав что будет получше..
а пиво я брала лимонное...тоже вкусное было
фсе, решено. Срочно иду за мясом))) или хоть до конца рабочего дня подождать?)))
__________________
Красиво жить не запретишь. Но помешать можно...
Лисья вне форума  
Старый 14.08.2013, 13:31   #1123
la
Гигант мысли
 
Аватар для la
 
Регистрация: 23.06.2005
Сообщений: 1,751
Поблагодарили: 140 раз(а)
По умолчанию

Nika25, вроде там есть и не армянская кухня. но там в пятницу/субботу вечером какой-то самурай шоу показывает. и вроде каждый день живая музыка, очень уж на любителя там музыка, скажу я вам.
la вне форума  
Старый 15.08.2013, 13:56   #1124
Лисья
Миллионерша
 
Аватар для Лисья
 
Регистрация: 19.09.2007
Адрес: Минск
Сообщений: 3,369
Поблагодарили: 203 раз(а)
По умолчанию

сходила таки я вчера на мяско и пиво в Арку. Таки и правда отличный стейк. Я была голодна и мне было боллее чем достаточно. Правда зачем-то я еще взяла штрудель...но ничего. Каллории лишними не бывают)) Людей было мало, тем приятнее было сидеть, никто не курил в зале. Итого- месту зачОт
__________________
Красиво жить не запретишь. Но помешать можно...
Лисья вне форума  
Старый 15.08.2013, 17:23   #1125
Mia KuDo
Гигант мысли
 
Аватар для Mia KuDo
 
Регистрация: 25.08.2008
Адрес: USA
Сообщений: 1,233
Поблагодарили: 43 раз(а)
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Цыганочка Посмотреть сообщение
raechka, я не с т.зр. сравнения этих двух мест рассуждала, а в целом о том, чтобы заплатить за одно горячее около 100 евро..ну как-то моя не понимать. Для меня это дорого за кусок мяса.
Прикольно почитать про цены на стейки в Минске. У нас тут в самом дорогом ресторане в Palm Beach С лучшими шеф поварами Америки и то цены значительно ниже. Ну и естественно о качестве мяса я даже упоминать не буду.

А вот интересто мясо для стейков в РБ как попадает, я имею ввиду путь то долгий их той же Аргентины или Австралии, замораживают небось.
__________________
Think positive!!!!!!!!!!!!!
Mia KuDo вне форума  
Старый 15.08.2013, 17:43   #1126
raechka
Кулинарных дел мастер
 
Аватар для raechka
 
Регистрация: 29.10.2006
Сообщений: 13,137
Поблагодарили: 846 раз(а)
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Mia KuDo Посмотреть сообщение
замораживают небось.
конечно, не живьем же она сюда приходит...мясо приходит в шоковой заморозке, так и храниться. Ну а дальше уже потребитель (шеф-повар или кто-там) пользует её как положено..или как не положено...
__________________
Неважно что у вас дешевая сумка, это не ваша проблема - а тех, кому до этого есть дело.
raechka вне форума  
Старый 15.08.2013, 17:48   #1127
Mia KuDo
Гигант мысли
 
Аватар для Mia KuDo
 
Регистрация: 25.08.2008
Адрес: USA
Сообщений: 1,233
Поблагодарили: 43 раз(а)
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от raechka Посмотреть сообщение
конечно, не живьем же она сюда приходит...мясо приходит в шоковой заморозке, так и храниться. Ну а дальше уже потребитель (шеф-повар или кто-там) пользует её как положено..или как не положено...
Думаю хозяйство которое будет выращивать того же черного ангуса на стейки- озолотится. А если его ( мясо) еще и правильно состарить и приготовить по всем правилам то еще и ресторан озолотится )

Мое личное мнинте что платить столько денег за замороженный стейк это просто нереально )
__________________
Think positive!!!!!!!!!!!!!
Mia KuDo вне форума  
Старый 15.08.2013, 17:54   #1128
raechka
Кулинарных дел мастер
 
Аватар для raechka
 
Регистрация: 29.10.2006
Сообщений: 13,137
Поблагодарили: 846 раз(а)
По умолчанию

Mia KuDo, а что с ним, замороженным, не так? мне кажется, у населения какие-то предрассудки перед шоковой заморозкой. Главное - правильно разморозить. Вот и все. И мясо абсолютно ничего не теряет.
Цитата:
Сообщение от Mia KuDo Посмотреть сообщение
Думаю хозяйство которое будет выращивать того же черного ангуса на стейки- озолотится.
у нас - разорится.
__________________
Неважно что у вас дешевая сумка, это не ваша проблема - а тех, кому до этого есть дело.
raechka вне форума  
Старый 15.08.2013, 18:00   #1129
Mia KuDo
Гигант мысли
 
Аватар для Mia KuDo
 
Регистрация: 25.08.2008
Адрес: USA
Сообщений: 1,233
Поблагодарили: 43 раз(а)
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от raechka Посмотреть сообщение
Mia KuDo, а что с ним, замороженным, не так? мне кажется, у населения какие-то предрассудки перед шоковой заморозкой. Главное - правильно разморозить. Вот и все. И мясо абсолютно ничего не теряет.
у нас - разорится.
Отличается вкус и текстура немного. По опыту знаю. В Луизиане у друзей несколько ресторанов и во все они стейки продают ( ангус и коби) свежие и состаренные ( сухой способ). Мы как то эксперимент проводили с шоковой заморозкой стейк несколько теряется. Если пробовать 2 куска сразу то разница очень заметна.

Вы не подумайте я просто пишу о своем опыте и вовсе не планировала никого обидеть.
__________________
Think positive!!!!!!!!!!!!!
Mia KuDo вне форума  
Старый 15.08.2013, 18:16   #1130
raechka
Кулинарных дел мастер
 
Аватар для raechka
 
Регистрация: 29.10.2006
Сообщений: 13,137
Поблагодарили: 846 раз(а)
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Mia KuDo Посмотреть сообщение
немного
я думаю, что здесь эту разницу заметят единицы.
__________________
Неважно что у вас дешевая сумка, это не ваша проблема - а тех, кому до этого есть дело.
raechka вне форума  
Старый 15.08.2013, 18:25   #1131
Mia KuDo
Гигант мысли
 
Аватар для Mia KuDo
 
Регистрация: 25.08.2008
Адрес: USA
Сообщений: 1,233
Поблагодарили: 43 раз(а)
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от raechka Посмотреть сообщение
я думаю, что здесь эту разницу заметят единицы.
Просто хочется что бы если отдаешь столько денег за стейк он должен быть идеальный. Это ж 5я часть нашей средней зарплаты

Зато самый лучший космополитен я пила в Минске!
__________________
Think positive!!!!!!!!!!!!!

Последний раз редактировалось Mia KuDo; 15.08.2013 в 18:31.
Mia KuDo вне форума  
Старый 15.08.2013, 18:45   #1132
raechka
Кулинарных дел мастер
 
Аватар для raechka
 
Регистрация: 29.10.2006
Сообщений: 13,137
Поблагодарили: 846 раз(а)
По умолчанию

Mia KuDo, ну в любом случае здесь стейк не будет стоить столько, сколько у вас...его как минимум привезти нужно.
Цитата:
Сообщение от Mia KuDo Посмотреть сообщение
Это ж 5я часть нашей средней зарплаты
вы какую зарплату имеете ввиду? я сомневаюсь, что уборщицы, учителя, воспитатели детских садов ходят по ресторанам вкушать стейк средней прожарки..
__________________
Неважно что у вас дешевая сумка, это не ваша проблема - а тех, кому до этого есть дело.
raechka вне форума  
Старый 15.08.2013, 18:49   #1133
Mia KuDo
Гигант мысли
 
Аватар для Mia KuDo
 
Регистрация: 25.08.2008
Адрес: USA
Сообщений: 1,233
Поблагодарили: 43 раз(а)
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от raechka Посмотреть сообщение
Mia KuDo, ну в любом случае здесь стейк не будет стоить столько, сколько у вас...его как минимум привезти нужно.
вы какую зарплату имеете ввиду? я сомневаюсь, что уборщицы, учителя, воспитатели детских садов ходят по ресторанам вкушать стейк средней прожарки..
Как какую? Среднюю в 500дол ))))))
__________________
Think positive!!!!!!!!!!!!!
Mia KuDo вне форума  
Старый 15.08.2013, 18:55   #1134
Мажуля
Гигант мысли
 
Аватар для Мажуля
 
Регистрация: 27.11.2007
Адрес: Minsk
Сообщений: 10,610
Поблагодарили: 3,711 раз(а)
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Mia KuDo Посмотреть сообщение
Как какую? Среднюю в 500дол ))))))
без обид - сами поняли, что сказали?.....
Мажуля вне форума  
Старый 15.08.2013, 19:15   #1135
Mia KuDo
Гигант мысли
 
Аватар для Mia KuDo
 
Регистрация: 25.08.2008
Адрес: USA
Сообщений: 1,233
Поблагодарили: 43 раз(а)
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Мажуля Посмотреть сообщение
без обид - сами поняли, что сказали?.....
Без обид, это был сарказм.
__________________
Think positive!!!!!!!!!!!!!
Mia KuDo вне форума  
Старый 15.08.2013, 22:31   #1136
Loretta
Гигант мысли
 
Аватар для Loretta
 
Регистрация: 18.10.2009
Сообщений: 10,259
Поблагодарили: 2,196 раз(а)
По умолчанию

Посетили сегодня с подружками Свит энд сауэр. Еда очень понравилась, ели паштет из курицы с луковым мармеладом, паштет из макрели, жареный камамбер с инжиром, все это на подсушенном багете, вприкуску с бочковыми оливками -мммммм! Красота! Взяли все на всех, чтобы можно было всем попробовать. От всех блюд были в полном восторге! На десерт ели шоколадный пирог без муки, тоже был прекрасен.
Но обслуживание... Это пипец просто... Я такого в жизни не встречала... Я пришла первая и сказала, что подожду всех, тогда сделаем заказ. Официантка принесла мне стакан воды, пока я буду ждать, и поставила его на белую обычную салфетку, как продаются самые дешевые в магазине за 2 тыс.100 штук (стол был без скатерти). Ну ладно, думаю. Потом все пришли, мы заказали еду, а тк все были за рулем, в качестве напитка заказали воду с лимоном и льдом. Нам принесли по малюсенькому стаканчику, на 2 глотка, и тоже поставили на эти жуткие салфетки. При этом мой стакан, который девушка приносила ранее, она без спросу унесла, хотя он был почти полный. Еще она принесла и положила на стол кучкой почти полпачки этих белых простых салфеток. Когда она принесла еду, она подложила под каждую тарелку по салфетке. Я салфетку из-под стакана использовала, чтоб вытереть руки после багета с паштетом. Как только я ложила ее на стол (не скомканную, а аккуратненько под краешек тарелки засовывала), официантка подлетала ко мне и истерично хватала салфетку и совала мне под стакан новую. Ну раз 5 так точно! То же происходило и с подругами. Она так меня достала свомии бесконечными метаниями и методичными сгребаниями салфеток, что мне хотелось попросить ее оставить нас в покое. Но подружки меня сдержали. Зато когда я закончила еду и сложила нож и вилку в соответствующую позицию, грязная тарелка простояла на столе минут 30.
Еще из " приятностей":
- с момента, когда мы пришли, в течение часа-полутора бармен колол прямо в зале огромные глыбы льда. Просто стоял и дубасил их каким-то молотком-топором, и мы наслаждались этим грохотом.
-когда мы попросили принести нам всем по индивидуальной тарелке, чтобы отложить еду с общих тарелок оказалось, что у них нет тарелок небольшого размера, и нам подали тарелки из-под кофейных чашек. Спасибо, хоть не салфетки:)))))...
- кофе - беееее, я такое называю, извините мой французский, "писи сиротки Хаси"- жидкий, никакой пенки, как бочковой
-вай-фая нет, а Вэлком вообще не ловит. Этот пункт непринципиален, но вот вдруг срочно понадобилось влезть на минуту в Интернет, а не тут-то было!
-туалет - ужас ужасный, грязь, щеколды как в старые добрые времена, бачок разобран, слив искала наощупь в глубине бачка.

Вобщем, укусна, но есть им над чем поработать.

Последний раз редактировалось Loretta; 15.08.2013 в 22:57.
Loretta вне форума  
Старый 15.08.2013, 23:45   #1137
Melody
Гигант мысли
 
Аватар для Melody
 
Регистрация: 14.10.2004
Сообщений: 2,655
Поблагодарили: 46 раз(а)
По умолчанию

Mia KuDo, а что такое "состаренный" стейк?
Я тут начиталась Галюниных похождений и готовлю дома из аргентинской говядины (замороженной) - по мне, так сказочная сказка.
Melody вне форума  
Старый 15.08.2013, 23:55   #1138
welness
Super Moderator
 
Аватар для welness
 
Регистрация: 09.01.2012
Сообщений: 11,115
Поблагодарили: 3,725 раз(а)
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Melody Посмотреть сообщение
и готовлю дома из аргентинской говядины (замороженной) - по мне, так сказочная сказка.
Буржуин
мы тут из слонимской умудряемся.
welness вне форума  
Старый 16.08.2013, 00:13   #1139
Melody
Гигант мысли
 
Аватар для Melody
 
Регистрация: 14.10.2004
Сообщений: 2,655
Поблагодарили: 46 раз(а)
По умолчанию

welness, я уже писала в кулинарной теме, что у меня в минске ни разу не получался стейк, хотя мясо на него я всегда покупала отборнейшее. А тут мне на глаза попалось спецом на стейки порционно замороженное. И вот я поняла, в чем был весь фикус-пикус! ))). Но я еще и рецепт зачОтный нашла - и пазл сошелся ))0
Melody вне форума  
Старый 16.08.2013, 00:36   #1140
welness
Super Moderator
 
Аватар для welness
 
Регистрация: 09.01.2012
Сообщений: 11,115
Поблагодарили: 3,725 раз(а)
По умолчанию

Melody, помните анек?
-милая, сходи в магаз!
-денег дай!
-с деньгами каждая может сходить, а ты вот без них попробуй
:)))))
мы тут умудряемся стэйки готовить ничуть не хуже, чем Миа Кудо говорила. Различить сложно. Только истинный их гурман может отличить, породу того или иного бычка.
welness вне форума  
 



Опции темы

Быстрый переход

Реклама на DIVA.BY
Тел.: +375 (29) 675-86-56, Skype: divaby0608

Актуально

В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ!

Яндекс.Метрика