[ЕУ]

А сюда пишите о том, что не вошло в другие темы Хоть серенады винные

[Богдан]

Юрий, у меня тут такой вопрос созрел. А чем отличаются вина за 5-7$ от вин за 10-15$ По минским ценам.

[Тори]

Хотелось бы прочитать о напитках, аналогичных популярному у женщин Мартини.

[Murrr]

Самые ужасные смешивания алкоголя. Как в одном бокале, так и в течение вечера к примеру )

[Лючия]

Расскажите, пожалуйста, о хорошем вине, которое можно купить в Беларуси, в наших супермаркетах. На что обращать внимание? Существует ли прямая зависимость между ценой и качеством?

Был у нас такой случай - на спор дегустировали сухое белое вино производства Беларуси, очень дорогое чилийское и очень дешевое чилийское (все три куплены у нас). Оценивали по всем правилам: внешний вид, аромат, вкус, послевкусие, все вслепую. Оказалось что лучше всего оценили дешевое чилийское, затем белорусское, и хуже всего дорогое чилийское, которое оказалось с неприятным привкусом. Чему можно доверять в наших реалиях?

добавлено через 42 секунды

Сообщение от Богдан

Юрий, у меня тут такой вопрос созрел. А чем отличаются вина за 5-7$ от вин за 10-15$ По минским ценам.

Ой, написала, не отправила, ушла гулять - и вижу что практически о том же )

[Юрий Щебетов]

Сообщение от Богдан

Юрий, у меня тут такой вопрос созрел. А чем отличаются вина за 5-7$ от вин за 10-15$ По минским ценам.

Как правило, за 5-7 - это вина столовые, что называется, на каждый день. Они доступны по цене, лаконичны по вкусу и аромату. Нет большого смысла ожидать от них чего-то выдающегося. Как правило эти вина производят виноделы- негоцианты (они не выращивают виноград, а покупают его) в больших количествах. 10-15 это уже местные вина или вина контролируемого наименования по происхождению. Главное различие между винами этих ценовых категорий в том, что последние, как правило, имеют лучшую структуру (они не "водянистые"), в аромате больше тонких нюансов, вкус более сбалансирован,т.е. сладость (тут имеется в виду вкус, а не содержание сахара) и кислотность уравновешены, все вкусы гармонично сочетаются.
Цена, конечно, не является определяющим фактором, есть много исключений, но в целом картина такова. При оценке вин, которые дегустирую, я стараюсь всегда учитывать цену вина. Можно сделать вино за 70 000 р., которое честно "отработает" эти деньги и доставит удовольствие, что вызовет уважение к производителю, а можно попробовать вино за 150 000, которое явно не тянет на эти деньги и вы разочаруетесь.

[Донья Роза]

Юрий, а расскажите о горячих алкогольных напитках для большой компании? Какие есть, как их правильно готовить, какой алкоголь лучше выбирать и т. д.?

[Sara Manzani]

а есть какие-то нюансы, которые нужно знать при покупке вина?
например, итальянское красное должно быть не менее 13,5%. или что-то в этом роде))
какие вина из южной америки и австралии на белорусском рынке достойны внимания?
какая стоимость бутылки вина - это нормально, а какая - излишне дорого?

[Юрий Щебетов]

Сообщение от Тори

Хотелось бы прочитать о напитках, аналогичных популярному у женщин Мартини.

Мартини (Martini&Rossi) это один из самых популярных производителей вермута. Сам же вермут (от немецкого "Wermut" - полынь) - это по сути крепленое ароматизированное вино. При его создании виноградное вино соединяют с экстрактом различных трав и специй (полынь, кардамон, мята, корица и т.д.). Каждый производитель держит в строжайшем секрете набор ингредиентов, которые он использует. За счет этого вермуты похожи друг на друга, но каждый из них по-своему индивидуален. Среди основных брендов, представленных в Минске, стоит отметить Martini, Cinzano, Cezare, Pelino. Самые популярные вермуты производят в Турине (Пьемонт, Италия). Кроме Италии хорошие вермуты делают во Франции, Испании, Германии, Чехии и других странах.
Кстати, пить вермут в чистом виде или со льдом принято из прямого низкого бокала с толстым донышком ("олд фэшнд" или "рокс"), а не из конусовидного коктейльного бокала. Последний предназначен именно для коктейлей, в том числе на основе вермута.
В коктейлях вермуты хорошо сочитаются с соками, сиропами, игристыми винами (Просекко), а также с крепкими напитками (джин, водка, ром).

[Смотритель]

Тема закрыта, приветствуем Вас на новом форуме!

Причины здесь.

Если Вам хотелось бы увидеть на нашем портале новых консультантов и продолжение консультации, свои предложения можно оставить здесь.